仙台味噌を知りたい-聞きたい、知りたい、仙台市の情報
仙台市の情報が詳しい！仙台市といえば？
仙台味噌関連エントリー
... ごぼう １本（５ｍｍ角の賽の目切り） 一味唐辛子 小さじ1/2 酒 大さじ４ （合わせ味噌） 味噌 大さじ５（信州系や仙台味噌など） 砂糖 大さじ５ みりん 大さじ１ 酒 大さじ２ 作り方 鍋かフライパンにひき肉を入れ ...
... 夫が出張のお土産に仙台味噌屋の 佐々重 さんのお味噌を少しずつ３～４種類買って帰って来てくれたことがありまして…みんなで 利き味噌 をした結果、 御用 というお味噌がおいしいということになりこの 御用 を我が家の味噌と認定。 ...
仙台味噌仙台味噌仙台味噌仙台味噌仙台味噌仙台味噌仙台 宮城特派員の花です。 10月26日(金) 秋保のお天気 雨 宮城に生まれて良かった、仙台に住んでいて良かったと実感しているこの頃ですが ...
仙台味噌に関するニュース
食材王国・宮城県産直の郷土料理「伊達の幸・えびす志郎」が恵比寿東口に2月10日オープン!! フードスタジアム ... 会社の大崎ファームから仙台黒毛和牛を毎日仕入れ、｢トロ銀鮭｣｢めひかり｣「自家製つみれ」｢笹カマ明太｣など炉端魚串(180円～)、魚介若しくは牡蠣、味は仙台味噌・醤油から選べる「藤次郎鍋」(1980円)、すき焼きスタイルの「志郎の牛鍋」(2480円)などが主力メニュー。 ... |
 河北新報 | アイガモ農法一石二鳥 明成高生が新メニュー 河北新報 メニューは「アイガモとリンゴのおすし」「アイガモつくねのライスサンド」「アイガモのみそクリーム焼ごはん」など４種類で、調理科の生徒がレシピを考えた。試食会では３年生３人と卒業生、教員が腕を振るった。 いずれのメニューも生徒たちが生産に携わった仙台みそが ... |
飲食店・レストランの“トレンド”を毎日配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム」 フードスタジアム メニューではまず、“仙台屋台vs博多屋台”と銘打った屋台対決料理が目を惹く。仙台屋台メニューは、骨付き鶏もも一本揚げ（315円）をメインに、仙台味噌のもつ煮込み（399円）、仙台牛たんねぎま串（399円）など。対する博多屋台メニューは、名物鉄鍋餃子（399円）、スープ ... |
【フォーカス】日本酒離れ歯止めを 蔵元サバイバル 女心くすぐる企画 宮城 MSN産経ニュース 豚肉の仙台みそ漬け、セロリやゆでたニラのごまみそ和えなどのつまみを紹介、食卓にひめぜんを上品に配置した写真をふんだんに使用して、イベントや協力酒販店を通じて配布しているという。 発売１２年目のすず音は３０～４０代の女性を中心に受け入れられ、ひめぜんなど ... |
伊藤ハム、味付けした肉メニュー「味自慢 旨いもんめぐり」シリーズ４品を発売 日本経済新聞 (プレスリリース) ご当地ならではの食材を使ったタレや味噌を使用していますので、手軽に本場の味を楽しむことができます。 宮城県仙台味噌老舗の高砂長寿味噌を使用した深みのある味わいの豚の味噌漬けです。 国産生姜と青森県産のりんごとにんにくを使用したこだわりのタレで豚ロース肉を ... |
仙台味噌に関する質問
八丁味噌のお味噌汁が上手くできません
ものでおいしくないのです。普段使っているのは仙台味噌と白味噌ですが、これらの味噌と使い方や割合が違うのでしょうか?このままだと冷蔵庫の肥やしになりかねません。おいしい八丁味噌のお味噌汁を作るにはどうすればいいの
真鱈の西京味噌漬け
真鱈で西京味噌漬けを、作りたいのですが、みりん、酒などの、調味量などの、配合を、教えて下さい、鱈に味噌漬けにした後、鱈からかなりの、水分がでるのですが、とても見栄えが悪いです、その水分の取り方も、教えて下さい
赤味噌について・・・
が赤味噌の事でしょうか?ラベルの名称のところは<豆みそ>って記載してあります。赤味噌=赤色って思っていたのですが、先ほどネットでちょっと調べたら赤味噌でも普通の茶色や色々な色があるとのことでした。スーパーで赤味噌を購入
味噌(><)ノ
味噌ってなんの味噌でしょうか??いつもはスーパーに売ってる料理用味噌(パック入り)って奴を買って使っていましたがそこのスーパーでは取り扱いを中止してしまったんです。だから、魚の味噌煮込みも味噌田楽もつくれません。。味噌